Apulia Eat

Le melanzane a filetti, sottili e succulente, sono una delizia mediterranea che incanta con la loro delicatezza e complessità di sapori. Tagliate a fette sottili e grigliate con cura, queste melanzane catturano l'essenza affumicata della brace, che si sposa magnificamente con la loro consistenza morbida e vellutata. Ogni boccone offre un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e un tocco leggermente amarognolo, arricchito dall'aroma intenso del fuoco che le ha accarezzate. Condite con olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo fresco, le melanzane a filetti alla brace sono un'ode alla cucina semplice e genuina, pronta a conquistare i sensi con la sua sublime bontà.